V souvislosti s upadající kvalitou zeleniny a ovoce v obchodech je nutno pomýšlet na náhradní zdroje těchto pro člověka důležitých potravin.
Jaké jsou možnosti?
-
strávit značné množství času objížděním obchodů a vyhledávání kvalitní ovoce a zeleniny. Většina z nich bude ošetřena chemickým postřikem, zvláště, pokud se jedná o dovoz z dalekých zemí.
-
vyhledávat farmářské trhy. V některých lokalitách farmářské trhy vůbec nejsou a nebo se nekonají v rozumnou dobu pro pracující lidi.
- směna -
kontaktovat kolegy v práci nebo lidi na venkově a směnit s nimi ovoce a zeleninu za hodnoty, které budou akceptovat (peníze, výrobky, služby). I tato forma je náročná na čas a nehodí se příliš pro člověka, který tráví v práci čas od nevidím do nevidím a přitom chce zůstat zdravý.
-
nákup vlastní zahrádky nebo políčka. Tato možnost opět není vhodná pro pracujícího člověka, který chodí domů unavený z práce.
Reálná možnost pro pracující lidi je
pěstovat ovoce a zeleninu v malém množství, ale tak, aby bylo zajištěno plynulé zásobení po celý rok. Paradoxně, na bytě taková možnost je.
Pěstování ovoce a zeleniny na bytě musí být šetrné jak vůči bytu samotnému, tak vůči sousedům (padající suché lístky, jiný biologický odpad, přetékající zálivka).
Kde na bytě pěstovat ovoce a zeleninu?
-
na okenním parapetu vnitřním pěstujeme rostliny, které jsou teplomilné a nebo rostliny, které musíme chránit před zimním obdobím.
-
na okenním parapetu venkovním pěstujeme rostliny, které jsou odolnější. Tyto rostliny rozdělujeme na rostliny, které vydrží růst přes zimu a rostliny, které budou venku jen od jara do podzimu.
- další vhodná místa pro pěstování rostlin jsou
v truhlících na balkonovém zábradlí, přímo na balkonu nebo např. na speciální závěsné konstrukci připevněné např. pod oknem nebo k balkonu (pokud tato možnost existuje a je povolena vlastníkem objektu). Při pěstování bereme ohled na možný maximální vzrůst rostliny a na to, aby rostlina nepoškozovala svým vzrůstem své okolí.
Problém s pěstováním rostlin venku přes zimní období
Pokud máte rostlinu v květináči a necháte-li ji venku,
může zamrznout celý květináč i s obsahem. Takový mráz rostlinu spolehlivě zničí.
Pěstování v květináči oproti pěstování přímo v půdě neposkytuje rostlině dostatečnou ochranu před promrznutím. Je třeba zvážit obložení květináče nějakým izolačním materiálem nebo jiné způsoby ochrany před mrazem.
Jaké jsou vhodné rostliny pro pěstování na bytě?
- pažitka (viz článek na Blogovníku zde).
- jahody (déleplodící nebo měsíční, s tím, že hlídáme jejich vzrůst a častěji je omlazujeme).
- ředkvička
- salát
- petržel
- mrkev
- celer
- rajčata, papriky v malém množství
- za určitých podmínek bychom mohli zkusit vypěstovat např. meloun nebo cuketu.
- bylinky jako je bazalka, heřmánek, máta a další.
Na bytové pěstování se
nehodí keřovité rostliny, stromovité rostliny, rostliny s velkým vzrůstem nebo jejich ploty mají příliš velkou hmotnost (dýně), rostliny s rozsáhlým kořenovým systémem.
Jak sami vidíte, možnosti pěstování jsou poměrně rozsáhlé. Nevýhoda je, že pěstovat rostliny budete pouze v malém množství, avšak při vhodném načasování můžete mít celoročně vítaný a zdravý doplněk k vaší životosprávě.
Pro pěstování je ještě jeden zásadní předpoklad -
bytová jednotka se nesmí nacházet ve velmi znečištěném prostředí, co se týká ovzduší. V takovém prostředí rostliny mohou obsahovat škodlivé látky a jejich pěstování a konzumace je spíše zdraví neprospěšné.
